Fertilitatea extraordinara a pamantului ne ofera o gama imensa de de produse comestibile, multe dintre ele putand fi folosite ca medicamente. Altele sunt pastrate pentru momentele cand simtim nevoia de proprietatile unice ale anumitor alimente.

Ceapa

Remarcabilele ei proprietati ii confera acesteia o putere atat Yin, cat si Yang. Ceapa ajuta la amplificarea energiei interne. Ea are un mare impact pozitiv asupra plamanilor, atenuand congestia cailor respiratorii si bronho-constrictia. Cepele au o actiune antibiotica naturala si sunt deseori recomandate ca modalitate de reducere a riscului de boli cardiace si infarct.

Radacina de ghimber

In fitoterapia chineza, este pretuit pentru calitatile sale Yang. Este apreciata mai ales radacina veche si uscata de ghimbir, despre care se spune ca imbina proprietatile ginsengului, cepei si usturoiului.

Ghimberul ajuta mult digestia si se recomanda pentru prevenirea greturilor si calmarea indigestiei. Stimuleaza circulatia si atenueaza secretiile mucoase si guturaiul. Un recent studiu medical european a confirmat utilizarea traditionala a ghimberului in cazuri de reumatism si artrita, ca fiind fara efecte secundare daunatoare si reducand inflamatia si rigiditatea articulatiilor.

Usturoiul

Apartinand aceleasi familii ca si ceapa, este un aliment Yang. Puternica sa actiune antibiotica se foloseste la scara larga pentru combaterea infectiilor. El mentine sanatatea inimii, stimuleaza circulatia si amelioreaza hipertensiunea. Este folosit de diabetici, deoarece scade nivelul glicemiei. Studiile arata ca, consumatorii de usturoi prezinta un risc de cancer gastric de peste doua ori mai mic decat persoanele ce nu consuma acest aliment.

Morcovul

Pigmentul portocaliu are proprietati antioxidante. Studiile arata ca persoanele ce consuma alimente bogate in acest pigment prezinta un risc scazut de boli cardiace, infarct, cataracta si anumite forme de cancer. Ca aliment Yin hranitor, se crede, in plus, ca morcovii combat efectul altor substante, cauzatoare de intoxicatii alimentare.

Spanacul

Este bogat in vitamina A, vitamina C si potasiu si amplifica energia Yang. Potasiul ajuta la prevenirea si reglarea hipertensiunii. Studii asupra cancerului de piele, pulmonar, gastric, de vezica si prostata arata ca persoanele ce consuma multe verdeturi prezinta o incidenta mai mica a tumorilor, precum si un risc mai scazut de boli cardiace si infarct.